SENCHA "KIRISHIMA" BIO

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Découvrez le Sencha Japonais de Kirishima, un thé vert d'exception qui capture l'essence des montagnes japonaises.

Origine: Cultivé dans la région de Kirishima, réputée pour ses sols riches et son climat idéal.

Goût: Saveur délicate et umami, avec des notes végétales et une légère douceur.

Couleur: Infusion d'un vert vif, symbole de fraîcheur et de qualité.

Conditionnement

50grs
100grs
250grs
500grs

Quantité

6,95 €ttc

Prix HT 6,59 €

Prix au kg 136,62 €

Temps d'infusion

2-3min

Dosage

1CC/tasse

Température d'infusion

70-80°

Culture: Yabukita (60%), Kanayamidori, Okumidori, Okuyutaka, Meiryoku.

Altitude: 400m

Terroir: Makizono, Kirishima (Région), Kagoshima (Préf.), Japon

Récolte: 2ème cueillette ( Ni-bancha ), mi-Juin.

Ombrage: 7 jours d’ombrage méthode Jikagise

Etuvage: Court (Asamushi, env. 30-40 sec)

Caractère: Extrêmement naturel, puissant, Umami Vif et rafraichissant, persistant

Code produit : SENCHA KIRISHIMA

Catégories : Thés natures Thés verts

Ingrédient 100% Thé vert japonais*

*Issu de l’agriculture biologique.

Température : 70-80°C pour préserver les arômes.

Temps d'infusion : 1 à 2 minutes pour un équilibre parfait des saveurs.

Le Sencha est un thé vert japonais qui trouve ses racines dans la culture du thé du Japon, remontant à plusieurs siècles.

Histoire: Introduit au Japon depuis la Chine au 9ème siècle, le Sencha a gagné en popularité au fil des siècles, notamment à partir de la période Edo (1603-1868).

Régions : Les principales régions productrices de Sencha incluent Shizuoka, Uji, et Kumamoto, chacune offrant des caractéristiques uniques en raison de son climat et de son sol.

Méthode de Culture : Contrairement à d'autres thés, le Sencha est principalement cultivé à la lumière directe du soleil, ce qui lui confère sa couleur verte éclatante et son goût rafraîchissant.

Le Sencha est aujourd'hui le thé le plus consommé au Japon et est apprécié pour ses bienfaits pour la santé et sa saveur délicate.

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